Fazolový salát s tuňákem

K večeři připravuji dost často saláty. Jenže v mém podání nejsou saláty jen prázdné nudné lupení, po kterém máte za hoďku zase hlad… Jsou to plnohodnotná sytá jídla. Takže klidně full oběd, pokud jste zvyklý na lehčí večeře. Za mě je tenhle salát topka.

Co na to budeš potřebovat:

2 plechovka máslových fazolí
tuňák (malá plechovka na porci)
1 vejce natvrdo
půlka žluté papriky
1 menší rajče
půlka červené cibule
kus salátové okurky
cca 50g quinoi
bazalka
na zálivku
2 lžíce tahini pasty
2 lžíce oliváče
citrónová šťáva
sůl, pepř

Postup:

quinou uvařím ve vývaru
vejce si uvařím natvrdo (cca 10minut) a nakrájím na kousky společně se zeleninou – okurku, cibuli, papriku a rajče.
přidám fazole, uvařenou quinou, tuňáka a bazalku a vše zaleji připravenou zálivkou