Zapečené brambory z uzeným lososem a cuketou

Zapečené brambory mám ráda. Nejčastěji je dělám s tofu, nebo s kuřetem. Tentokrát mě ale napadlo je ozvláštnit uzeným lososem a ještě přidat kozí sýr. Vím, že ho dost lidí nemá rádo, ale pro mě je tenhle recept pecka.

Co na to budeš potřebovat:

• 200g uzeného losossa
  
• 1 kelímek smetany na vaření 15%, používám od Kunínu, je hezky hustá
  
• 1 kelímek zakysané smetany 12%
• balení kozího sýra
• cca půl kila brambor
• cuketu
• 2 cíby
• 3 stroužky česneku
• bazalku
• koření – uzená paprika, kmín, pažitka

Postup:

Brambory jsem si nejprve v celku trochu předvařila – né úplně doměkka, cca 10 minutek bude stačit, pokud jsou brambory menší.

Potom jsem je oloupala, nakrájela na plátky a začala vrstvit do pekáčku. Brambory, cibule, česnek, cuketa, losos a koření. Navrch jsem dala ještě vrstvu brambor a celé to zalila směsí ze sladké a zakysané smetany a kozího sýra (směs jsem si smíchala předem v misce).

V troubě se pak peče cca 20-30 minut na 180 stupňů na horkovzduch.

Doba vaření: 1 hodina                                                            Porcí: 5-6

• Tip: dají se dělat různé obměny, např. bez kozího sýra, s jinou zeleninou atd.