Vajíčkovka

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Hodí se na snídani, sváču, nebo večeři. Tahle vajíčkovka je asi moje nejoblíbenější.

Co na to budeš potřebovat:

•  5 vajec
• 1 vrchovatá lžíce pomazánkového másla
• 2 vrchovaté lžíce plnotučného tvarohu
• 1 lžička kremžské hořčice
• 1 lžička majonézy
• 2 jarní cibulky
  

Postup:

1. Nejprve si uvařím vajíčka natvrdo. Vložím je do studené a osolené vody a pomalu přivedu k varu. Tímto postupem se minimalizuje riziko popraskání vajec. Následně je vařím 10 minut. 
2. Uvařená a oloupaná vajíčka rozmělním vidličkou, přidám nadrobno nakrájenou cibulku a smíchám s ostatními ingrediencemi. Dochutím solí a pepřem.

Co se může pokazit? Je dobré dát si pozor na převaření vajec. Ty se poznají tak, že je žloutek po obvodu modrý. Ano, přesně tak, jak znáš ze školních jídelen atd…