Těstoviny s tuňákem a olivami
U nás asi nejoblíbenější těstoviny. Když nevím co kuchtit, tyhle těstoviny jsou sázka na jistotu.
Co na to budeš potřebovat:
- 500g těstovin
- velká plechovka tuňáku
- 2x plechovka drcených rajčat (nebo půl kila čerstvých)
- 2x červená cibule
- 2 stroužky česneku
- lžička kapar
- velká hrst parmazánu
- velký trs bazalky
- půl hrnku zeleninového vývaru
- máslo na zjemnění
- 1x zelené olivy
- 1x černé olivy
- pořádně pálivá paprička
Postup:
Cibulku s česnekem jsem nakrájela na kostičky a osmahla do hněda. Není potřeba nijak zvlášť na jemno, omáčka se stejně ještě bude mixovat. Na osmahnutou cibulku pak přijdou podrcená rajčata a vývar. Vařím cca 5 minutek. Po osolení a opepření jsem vzala tyčový mixér a ze zeleniny umixovala hladkou omáčku.
Do omáčky přidám ještě chilli papričku, olivy, tuňáka, parmazán a těstoviny spolu ještě minutku povařím. Po stáhnutí z plamene přihodím plátek másla a vmíchám do horkých těstovin. Nakonec přidám čerstvou bazalku.
Doba vaření: 20 minut Porcí: 6