
Nesmrtelná kombinace řepy a kozího sýra. Pokud máš rád/a kozí sýr, můžeš si v mžiku připravit salát jako z restaurace…
Co na to budeš potřebovat:
- půlka řepy
- 1 váleček měkkého kozího sýru
- hrst cherry rajčat
- půlka salátu – doporučuju směs salátů s rukolou a červenou řepou
- hrst vlašských ořechů
- semínka
- na zálivku
- 2 lžíce oliv.oleje
- 1 lžíce dobrého hustého balsamika
- půl lžičky medu
- sůl
- pepř
Postup:
Řepu nakrájím na kostičky a peču ve vyhřáté troubě asi 45 minut na 180 stupňů. Ochutím ji jen solí, pepřem a trochou oliváče a peču zabalenou v alobalu/pečícím papíře.
Rajčátka nakrájím na půlky, kozí sýr rozdrobím a smíchám spolu se salátem, pečenou řepou a oříšky. Všechny ingredience na zálivku promíchám dohromady a rovnoměrně jí ochutím připravený salát.
Doba vaření: 1 hodina Porcí: 1