Luštěninovo zeleninový bowl

Neboli budha bowl nebo také poké bowl. Na tomhle jídle je skvělé, že se dá dělat ve všemožných obměnách a je výborné i ke zdělání zbytků z lednice.

Co na to budeš potřebovat:

• 200g bulguru
• 50g quinoi
• 1 rajče
• 1 paprika
• 1 avokádo
• malá plechovka tuňáka
• máslové bílé fazole
• malé balení kukuřice
• na dresing:
• 3 lžíce oleje
• lžíce bylinného octa
• půl lžičky kurkumy
• půl lžičky česneku
• koriandr
• sůl
• pepř

Postup:

1. Zelču jsem nakrájela na malé kousíčky a smíchala s uvařeným bulgurem, quinoou a tuňákem. Bulgur s quinoou můžeš v klidu uvařit dohromady.
   
2. Bowl jsem zalila připraveným dresingem.

Tip: experimentuj s různými druhy zálivek (jogurtová, česneková, balsamiko, pesto, hummus…) a zeleniny