Houbové ragů s bagetkou

Něco pro milovníky hub. Když už mě nebaví mazat pečivo pomazánkami a obkládat sýry, udělám tuto alternativu.

Co na to budeš potřebovat:

• 250g žampiónů (nejlépe krémových)
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• trocha bílého suchého vína
• petržel
• oříšek másla

Postup:

1. Na trošce másla jsem orestovala cibuli s česnekem dozlatova. Pokud se začne připalovat, zakápni trochou olivového oleje.
2. Na orestovaný základ jsem přidala na kostičky nakrájené žampiony a zprudka, hezky dohněda, žampiony opekla.
3. Ke konci jsem směs zastříkla trochou bílého vína (případně citrónu), nechala trochu probublat, přidala sůl, pepř a nasekanou petrželku.
4. Vše jsem jen na pánvi prohodila a je hotovo.
5. Podávám s opečenou bagetkou potřenou trochou česneku.