Grilovaný hermelín

Tak tohodle se přežírám celé léto :). V zimě ujíždím na nakládaném hermoši a v létě na grilovaném. Když ho zrovna nepořádám na zahrádce, koupím Pepika v obchodě a upeču si ho doma v troubě. A proto, že to není zrovna nejdietnější jídlo, odlehčuji ho alespoň salátem.

Co na to budeš potřebovat:

• hermelín na gril
  
• 1 lžička sladké mleté papriky
• půl lžičky uzené mleté papriky
• čtvrt lžičky chilli
• čtvrt lžičky sušeného česneku
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Z koření a oleje udělám marinádu a hermelín v ní důkladně obalím.
   
2. Takto obalený hermoš zabalím do dvojitého alobalu a na 180 stupňů peču 13 minut tak, aby byl akorát vláčný.
3. Podávám v odlehčené verzi se salátkem.
   

Doba vaření: 20 minut                           Porcí: 1

Tip: pokud máš čas, nech hermoše marinovat klidně přes noc