Domácí Nutella

Klasickou kupovanou Nutellu nemusím. Vždy když jí ochutnám, tak se mi zkřiví palce u nohou a začne mě pálit v krku, jak je brutálně sladká.

Proto když už, dělám domácí, která je sladká tak akorát. A jako dárek také potěší. Navíc si můžeš udělat rovnou dva druhy. Můj favorit je buráková, ale lískáčová také určo stojí za ochutnání.

Co na to budeš potřebovat:

• 100g buráků
• 150ml neslazeného kondenzovaného mléka
• 1 lžíce holandského kakaa
• tabulka mléčné čokolády
  

Postup:

1. V obou případech oříšky opražím v troubě na 200 stupňů cca na 5-10 minut. Tady fakt doporučuji hlídat, aby se oříšky nespálily.
2. Po vyndání z trouby je nechám vychladnout a přendám do mixéru, kde je umixuji co nejjemněji, až do takové pasty. Vždy lžičkou seškrábnu hmotu ze stran mixéru a mixuji dál, tento proces trochu trvá.
3. Mezitím si připravím čokoládu, kterou rozpustím ve vodní lázni (nebo opatrně v rendlíku) a smíchám s kondenzovaným mlékem a kakaem. Nechám mírně probublat a následně nechám trochu zchladnout.
4. Rozpuštěnou čokoládu pak už jen stačí smíchat s oříškovou pastou a přelít do skleničky.