0 0 vote
Article Rating

Těstovinový salát s polníčkem

Tohle je snad moje nejoblíbenější letní jídlo. Je je lehké, výborné, zasytí a je to děsná rychlovka. Zálivka je spíše do kysela, polníček s oliváčem a oříškama jsou lehce nahořklý a výborně tam kontrastujou sladký cherry rajčátka. Vše skvěle doplní čerstvá pažitka.

Co na to budeš potřebovat:

  • 150g těstoviny
  • velká hrst sladkých cherry rajčat
  • 1 mozzarela
  • polníček
  • trochu vlašských ořechů a jiných semínek (tykev, sezam..)
  • na zálivku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička hrubozrnné hořčice
  • pažitka
  • citrón
  • bylinky

Postup:

Těstoviny jsem si uvařila a trochu propláchla vlažnou vodou (aby byl salát vlažný). Mezitím jsem si připravila rajčátka, která jsem překrojila napůl a mozzarelu, kterou jsem natrhala na kousky.

Do salátu jsem ještě přidala polníček, oříšky, pažitku a další bylinky spolu se zálivkou z hořčice, oliváče a citrónu. Pak už stačí jen promíchat.

Doba vaření: 15 minut                                                            Porcí: 1

  • Tip: v salátu je výborná i rukola, případně kombinace s polníčkem, nebo jinou směsí salátů. Přidat se dá i avokádo. Hodně důležitá je i pažitka, která to skvěle doplní.
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x