0 0 vote
Article Rating

Zapečené brambory z uzeným lososem a cuketou

Zapečené brambory mám ráda. Nejčastěji je dělám s tofu, nebo s kuřetem. Tentokrát mě ale napadlo je ozvláštnit uzeným lososem a ještě přidat kozí sýr. Vím, že ho dost lidí nemá rádo, ale pro mě je tenhle recept pecka.

Co na to budeš potřebovat:

  • 200g uzeného losossa
  • 1 kelímek smetany na vaření 15%, používám od Kunínu, je hezky hustá
  • 1 kelímek zakysané smetany 12%
  • balení kozího sýra
  • cca půl kila brambor
  • cuketu
  • 2 cíby
  • 3 stroužky česneku
  • bazalku
  • koření – uzená paprika, kmín, pažitka

Postup:

Brambory jsem si nejprve v celku trochu předvařila – né úplně doměkka, cca 10 minutek bude stačit, pokud jsou brambory menší.

Potom jsem je oloupala, nakrájela na plátky a začala vrstvit do pekáčku. Brambory, cibule, česnek, cuketa, losos a koření. Navrch jsem dala ještě vrstvu brambor a celé to zalila směsí ze sladké a zakysané smetany a kozího sýra (směs jsem si smíchala předem v misce).

V troubě se pak peče cca 20-30 minut na 180 stupňů na horkovzduch.

Doba vaření: 1 hodina                                                            Porcí: 5-6

  • Tip: dají se dělat různé obměny, např. bez kozího sýra, s jinou zeleninou atd.
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x