Zapečená polenta

0 0 vote
Article Rating

Zapečená polenta

Zapečená polenta 

Výsledek dnešního rychlokuchtění, který zvládnete do půl hoďky i na home officu! Že nemáte rádi polentu? A už jste jí zkoušeli na základu osmažené cibulky a česneku, zjemněného smetanou a zapéct s rajčaty a mozzarelou? Teda věděla jsem, že to bude dobrý, ale že až tak?! Mega pecka jako hlavní chod, ale klidně i jako příloha a do 30 minut hotovo.

Co na to budeš potřebovat:

  • 200g polenty
  • 200g smetany 31%
  • 600ml vývaru
  • 1 bílá cibule
  • 1 sroužky česneku
  • 2 rajčata
  • mozzarela
  • parmazán
  • bazalka

Postup:

  1. Osmažila jsem si cibulku s česnekem na kapce oliváče a přidala smetanu. Tu jsem trochu zredukovala do zhoustnutí a zalila vývarem. Směs jsem osolila a přidala polentu, kterou jsem v tekutině důkladně rozmíchala. Stačí ji cca dvě minutky povařit, aby se vsákla všechna voda a vznikla kompaktní směs.
  2. Vše jsem přendala do pekáčku, zasypala trochou parmazánu a pokladla nakrájená rajčata s mozzarelou a bazalkou. Peče se cca 15 minutek na 180 stupňů do zezlátnutí. Ke konci jsem zapla gril.

Doba vaření: 35 minut               Porcí: 5

Zapečená polenta
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x