0 0 vote
Article Rating

Pohanka s červenou řepou a kozím sýrem

Něco pro milovníky kozího sýra! Svěží zdravej salát s řepou, pohankou a kozím sýrem. Bude se hodit jak krémový kozí sýr, který bude v salátu jemnější nebo i kozí sýr s bílou plísní.
 

pohanka s řepou a kozím sýrem

Co na to budeš potřebovat:

  • 300g pohanky
  • 300g červené řepy
  • 1 šalotka
  • 3 stroužky česneku
  • kozí sýr
  • tmavé husté balsamiko
  • rukola
  • tymián
  • pinové oříšky

Postup:

  1. nejprve jsem si lehce orestovala šalotku s česnekem. Na připravený základ jsem přihodila najemno nastrouhanou řepu a také ji zarestovala. Já tentokrát pro úsporu času použila předvařenou řepu.
  2. dále přijde na řadu uvařená pohanka ve vývaru, kterou zamíchám do směsi a přidám trochu tymiánu
  3. na závěr doplním o tmavé balsamiko, které dodá svěžest, kozí sýr, rukolu a piniové oříšky 

Tip: kozí sýr s plísní je dobré dát na chvíli zapéct do trouby. V případě měkkého sýru jen rozdrobím do salátu.

Doba vaření: 25 minut               Porcí: 3

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x