0 0 vote
Article Rating

Čočkovo zeleninová polévka

Ráda dělám polévky, které zahřejou a hlavně zasytí. To určitě splňuje takhle krémovka z červené čočky.

Co na to budeš potřebovat:

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 2 brambory
  • kus celeru
  • kus petržele
  • 1 červená paprika
  • 350g červené čočky
  • 1 rajče
  • 1 lžička chilli
  • koriandr
  • bobkový list
  • 100ml smetany 31%

Postup:

Na másle a troše oleje si dozlatova orestuju cíbu, česnek a kořenovou zelču, kterou jsem si nakrájela na malé kostičky. Přidám brambory a zasypu zeleninu kořením, tedy bobkovým listem a chilli. Zaleju cca 1l zeleninového vývaru a cca 10 minutek povařím. Přidám nakrájenou papriku, rajče a červenou čočku a vařím dalších asi 10 minut.

Po uvaření vše dohladka rozmixuju a dochutím smetanou a koriandrem (případně petrželkou).

Doba vaření: 40 minut                            Porcí: 5-6

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x