5 1 vote
Article Rating

chilli con tofuChilli con tofu

Určitě znáš chilli con carne, což je varianta na chilli s mletým masem. Bezmasou alernativou je tohle chilli con tofu. Bílkovinová bomba plná chilli a koření. Na zahřátí je tohle jídlo úplně peckovní.

Co na to budeš potřebovat:

  • tofu
  • cibule
  • kukuřice
  • plechovka drcených rajčat (případně čerstvá rajčata)
  • červené fazole
  • jalapeno
  • chilli
  • koření – lžička mleté papriky, lžička uzené papriky, lžička sušeného česneku, koriandr
  • kostička hořké čokolády

Postup:

  1. Nejprve jsem na troše oleje orestovala cibuli. Na tento základ jsem pak přidala lžičku mleté papriky, uzenou papriku, sušený česnek, jalapeno, chilli a opravdu krátce na mírném plameni zarestovala, aby se koření nepřipálilo.
  2. Dále jsem přidala drcená rajčata, osolila a směs cca 5 minut povařila.
  3. Do povařených rajčat jsem přidala rozdrobené tofu, fazole a kukuřici a vařila dalších cca 5 minutek do zhoustnutí.
  4. Na závěr jsem dochutila koriandrem a kostičkou hořké čokolády, kterou jsem nechala v chilli rozpustit.
 Já mám chilli nejradši s basmati rýží.

Doba vaření: 20 minut               Porcí: 4

chilli con tofu
chilli con tofu
chilli con tofu
5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x